Kornişon Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
59,95 TL SEPETE EKLEKornişon Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
59,95 TL SEPETE EKLEJalapeno Biber Turşusu
720 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
79,95 TL SEPETE EKLELombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
69,95 TL SEPETE EKLETatlı acı lezzetiyle, küp küp kesilmiş kırmızı biber, domates ve acı biberin buluştuğu Paprika Biber sosumuzu şimdi sipariş verdiğinizde en taze haliyle adresinize Melis güvencesiyle teslim ediyoruz.
Acı sosumuzda kullandığımız biberlerimizi ve diğer sebzelerimizi Ege ve Akdeniz bölgesinin verimli topraklarında, sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilere konum olarak yakın olması için İzmir Kemalpaşa’da kurduğumuz fabrikamıza ulaştırdığımız biberlerimizi, sebzelerimizi özenle işliyor ve soslarımızı Melis tarifleriyle hazırlıyoruz. Her kavanozda Melis’i vazgeçilmez yapan aynı lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede baharatları, sebzeleri ve içerikleri kulanıyoruz.
Bu lezzet dünyada bir ilk! Jalapeno biberlerimizi közledikten sonra turşusunu yaparak çok sevilen bir Melis lezzeti daha ürettik. Taze taze toplanan jalapeno biberlerimizi közledikten sonra tazeden üretim için hemen kavanozluyor ve közlenmiş jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
Turşumuzda kullandığımız biberlerimizi Ege bölgesinin verimli topraklarında sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Taze toplanan biberlerimizi tazeliğini kaybetmemesi için hızla fabrikamıza ulaştırıyoruz. Bunu gerçekleştirebilmek için fabrikamızı İzmir Kemalpaşa’da kurduk. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilerde fabrikamıza yakın bölgelerde bulunuyor. Közlenmiş jalapeno biberi turşularımızı yapay aromalar, renklendirici ve zararlı katkı maddeleri eklemeden üretiyoruz.
Mevsiminde topladığımız patlıcanlarımızı ateşte közleyip kavanozladık. Koruyucu kullanmadan Melis tarifleriyle hazırladık. Sanki şimdi ateşte közlenmiş gibi doğal ve enfes lezzetiyle Melis Közlenmiş Patlıcanı mutlaka denemelisiniz.
Közlenmiş patlıcanımızda kullandığımız patlıcanlarımızı Ege bölgesi yanında Adana ve Mersin’in verimli topraklarında sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Fabrikamıza ulaştırdığımız patlıcanlarımızı ateşte közlüyor, özenle işliyor ve Melis tarifleriyle hazırlıyoruz. Her kavanozda Melis’i vazgeçilmez yapan aynı lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede sebzeleri ve içerikleri kulanıyoruz.
Mevsiminde topladığımız kırmızı biberlerimizi evde közler gibi ateşte közleyip kavanozladık. Koruyucu kullanmadan Melis tarifleriyle hazırladık. Doğal ve enfes lezzetiyle Melis Közlenmiş Kırmızı Biberi mutlaka denemelisiniz.
Közlenmiş kırmızı biberimizde kullandığımız biberlerimizi Ege ve Akdenizin verimli topraklarında sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilere konum olarak yakın olması için İzmir Kemalpaşa’da kurduğumuz fabrikamıza ulaştırdığımız kırmızı biberlerimizi ateşte közlüyor, özenle işliyor ve Melis tarifleriyle hazırlıyoruz. Her kavanozda Melis’i vazgeçilmez yapan aynı lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede sebzeleri ve içerikleri kulanıyoruz.
Mevsiminde taze taze elle topladığımız domateslerimizi Ege’nin sıcacık güneşinde kuruttuk. Koruyucu kullanmadan Melis tarifleriyle hazırladık. Kendine has doğal lezzeti, damakta bıraktığı enfes tadıyla güneşte kurutulmuş domates Melis doğallığıyla sofranızda.
Güneşte kurutulmuş domateslerimiz için kullandığımız domateslerimizi Ege bölgesinin verimli topraklarında, Küçük Menderes Havzası, Afyon, Manisa, Ödemiş ve Balıkesir Sındırgı’daki sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından toplayıp hasat ediyoruz. Fabrikamızın sebzelerimizin yetiştirildiği arazilere konum olarak yakın olması oldukça önemli. Böylece İzmir Kemalpaşa’daki fabrikamızda domateslerimizi hasattan hemen sonra özenle işliyor ve Melis tarifleriyle hazırlıyoruz. Her kavanozda Melis’i vazgeçilmez yapan aynı lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede sebzeleri ve içerikleri kulanıyoruz.
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli salatalıkları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
Tatlı salatalık turşumuzda kullandığımız salatalıklarımızı Ege bölgesinin verimli topraklarında, Küçük Menderes Havzası, Afyon, Manisa, Ödemiş ve Balıkesir Sındırgı’daki sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından elle toplayıp hasat ediyoruz. Taze toplanan salatalıklarımızı suyunu kaybetmeden ( Salatalığın %98’i sudan oluşur, suyunu kaybederse lezzetini de kaybeder ) hızla fabrikamıza ulaştırıyoruz. Bunu gerçekleştirebilmek için fabrikamızı İzmir Kemalpaşa’da kurduk. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilerde fabrikamıza yakın bölgelerde bulunuyor. Aynı gün birkaç saat içinde tazeden cam kavanozlara doldurup, baharatı, biberi ve çeşnisini ekleyip turşularımızı kuruyoruz. Tatlı salatalık turşularımızı yapay aromalar, renklendirici ve zararlı katkı maddeleri eklemeden üretiyoruz.
Kullandığımız sebzelere ve ürettiğimiz ürünlere göre ( Turşu, sos, közlenmiş sebze, kurutulmuş sebze v.b. ) iki üretim yöntemimiz var;
Tazeden Üretim ve Fermantasyon Usülü Üretim. İki üretim yönteminde de her kavanozda aynı Melis lezzetini ve tazelik standartlarını sağlamayı yıllardır edindiğimiz tecrübe ile başarıyoruz.
Tazeden üretilen ürünlerimizde hasat sonrası hızla fabrikaya getirilen ürünlerin son kontrolleri yapılır, yıkanır, üretilecek ürüne göre gerekiyorsa dilimlenir ve cam kavanozlara doldurulur. Salamurası ve baharatları eklenir. Düşük ısıda pastörize edilir. Salatalık, kornişon turşularımız, jalapeno biberi, közlenmiş kapya biber, közlenmiş patlıcan ürünlerimiz tazeden üretilmektedir.
Fermantasyon usulü üretimde ise yine mahsül mevsiminde toplanır ve tazeliğini korurken özenle, kısa sürede fabrikaya getirilir. Sebzelerimiz seçme, ayıklama ve yıkama işlemlerinin tamamlanmasının ardından fermantasyon tanklarına konulur. Bu süreçte yapılan günlük kontroller, 10 günde bir yapılan analizler ile Melis’in kendine has tadı, dokusu Melis reçetesinin kusursuz uygulanmasıyla yakalanır. Fermantasyon süreci tamamlanmayan ürünler Melis kavanozlarına giremez.
Avrupa’nın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız
Melis ürünlerini mutlaka denemelisiniz.
Üretimimizde sofra tuzu kullanıyor ve her kavanozda aynı lezzeti, Melis’i vazgeçilmez yapan lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede baharatları, sebzeleri ve içerikleri kullanıyoruz. Bizim için sağlık her şeyden önce geliyor.
Ürünlerimizin tüm üretim aşamalarında numuneler ve analizlerle, ekimden hasat dönemine, üretimden kavanoza kadar kontrollü ve izlenebilir bir süreci yönetiyoruz. İnsan sağlığı bizim için her şeyden önde geliyor. Ürünlerimizde asla zararlı içerikler bulunmuyor.
Hasat sezonunda, mevsiminde 15 Mayıs ile 15 Kasım aralığında ( Lahana, Karnabahar, Pancar gibi kış sebzelerimizi de yine kendi mevsiminde ) sebzelerimizi 5.000’e yakın sözleşmeli çiftçimiz ile hasat ediyor ve fabrikamızda ileri teknoloji ve deneyimimizle işliyoruz. ( Hasat Takvimi için tıklayın ) Coğrafi işarete sahip sebzeleri veya her sebze için sebzenin yetiştiği en iyi iklimi, bölgeyi tercih ediyoruz. Üretim yaptırdığımız arazilerde zararlılarla mücadele için hastalıkları önceden görecek teknolojiler kullanıyor, tarlaların nemini, sıcaklığını analiz ediyor ve hastalıkların oluşması ihtimalini en aza indiriyoruz. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesinde iki ayrı bölüm ile ortak çalışmalar yürütüyoruz.
Türkiye’nin en büyük ve Avrupa’nın üçüncü en büyük entegre üretim tesisine sahip bir Türk markası olmaktan gurur duyuyoruz. Ürünlerimiz dünyanın dört bir yanında İngiltere, Almanya, Amerika, Güney Kore, Fransa, İtalya ve daha pek çok ülkede milyonlarca insana ulaşıyor ve beğenilerek tüketiliyor.
BRC Food Nedir? BRC Food, 1996 yılında endüstrinin ihtiyaçlarına yanıt olarak, tedarik zinciri içinde gıda güvenliği standartlarını düzenlemek isteyen İngiliz Perakende Konsorsiyumu (British Retail Consortium) tarafından kurulmuştur ve gıda endüstrisi uzmanları ile birlikte hazırlanan standardın ilk versiyonu 1998 yılında yayınlanmıştır.
İncele BRC SertifikasıIFS Food Nedir? IFS Food standardı, GFSI (Global Food Safety Initiative – Global Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan ve kabul görmüş ve gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır. En önemli odak noktası, üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır.
İncele IFS SertifikasıBSCI Belgesi Nedir? Sosyal uyumluluk standardı Bsci tedarikçi kuruluşlarınınızın sosyal sorumluluk kurallarına gore uyumluluklarını izlemenizi sağlamaktadır. BSCI merkezi Belçika Brüksel olan Ticaret Birliği tarafından oraganize edilmiş olup etik sosyal değerleri inceleme üzerine kuruludur.
İnceleHelal sertifikası, ürünlerin İslami kriterler ve insani gerekler bakımından "uygun"luğunu belirler.
İncele Helal SertifikasıÜrünleri beğendiklerinize ekleyebilmeniz için lütfen üye girişi yapınız.
Melis Lezzetlerini Tadanlar Ne Diyor?
Yorumcu Y.
Paketleme, hızlı kargo ve lezzet harikaa
Ece İ.
Tavsiye ederim lezzeti çok iyi.
Yorumcu Y.
Ürünler çok güzel paketlenmişti, kısa sürede sağlam bir şekilde elime ulaştı. Lezzetleri de çok güzel, alşıveriş yapmaya KESİNLİKLE devam edeceğim.
mustafa k.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
Yorumcu Y.
Turşular kendine has ve özel
Yorumcu Y.
Hızlı ve sorunsuz teslimat teşekkürler
Elif A.
Sofrada annemin yaptığı sandım, süper lezzet
Yorumcu Y.
Ürünleri son derece lezzetli müşteri memnuniyetine verdikleri önemi de beğendim gönderdiği malın arkasında lar teşekkürler Melis
Yorumcu Y.
Kızarmış soğan harika.Ancak kg.ı 160tl.Organik kornişon'un kalitesi üsr düzeyde,fiyatı da çok makul.Kargo ve ambalajlama sorunsuz.
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Selçuk s.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Yorumcu Y.
Hijyen kurallrına uygun lezzetli sözünde duran bir müessese Tebrikler
Yorumcu Y.
Ürünlerini beğenerek ve severek tükettiğim bir marka. Kalitesini asla bozmadı.
Yorumcu Y.
Elinize , Emeğiniz sağlık Teşekkürler.
Yorumcu Y.
Çok memnun kaldim
Yorumcu Y.
Ürünlerin hijyenik koşullarda yapıldığı çok belli. İtina ile paketlenmiş. En önemlisi harika tadı var. Teşekkürler MELİS
Emre K.
Kornişon turşusu vazgeçilmezimiz :)
Yorumcu Y.
Harika turşular. Çok başarılı teşekkür ederim
Yorumcu Y.
Beğendim. 3 günde adresime geldi. Ürünler lezzetli. Teşekkürler..
Yorumcu Y.
Lezzetli, diri , tuz ve acı oranı çok iyi turşular hızlı ve özenli teslimatla gönderildi. Gayet memnun kaldık ellerinize emeğinize sağlık.