TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇEŞNİLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HESABIM
ARAMA YAP
TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇEŞNİLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HAKKIMIZDA
KURUMSAL
FABRİKA VE OFİS BİLGİLERİ
HESABIMMuz Biberi Turşusu
720 ML
Turşu severlerin ve farklı lezzetleri deneyimlemek isteyenlerin mutlaka tatması gereken bir turşu
15,95 TL SEPETE EKLE
125 TL ve Üzeri Tüm Türkiye’ye ÜCRETSİZ KARGO!
Muz Biberi Turşusu
720 ML
Turşu severlerin ve farklı lezzetleri deneyimlemek isteyenlerin mutlaka tatması gereken bir turşu
15,95 TL SEPETE EKLE
Kornişon Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
14,95 TL SEPETE EKLE
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
15,95 TL SEPETE EKLE
13,95 TL
Besin Değerleri Ürün Net Ağırlığı: 650 gr
| Enerji | 14 kcal / 59 kj |
| Toplam Yağ | 0,1 g |
| Doymuş Yağ Asidi | 0,1 g |
| Toplam Karbonhidrat | 2,7 g |
| Şeker | 0,1 g |
| Diyet Lifi | 1,9 g |
| Protein | 0,6 g |
| Tuz | 3,5 g |
Lahana turşusu severler için kütür kütür lahana turşumuz Melis ile sofralarınızda.
Turşularımızın benzersiz Melis lezzetlerine dönüşmesini sağlayan doğal fermantasyon usulüyle Lahana turşumuzu hazırlıyor ve tüm kontrol süreçlerinin ardından kavanozluyoruz.
Lahana turşularımızı koruyucu, renklendirici, zararlı katkı maddeleri eklemeden üretiyoruz.
Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor.
Düşük kalorili, tarlada, üretim öncesi ve sonrasında detaylı analizleri yapılan, doğal fermantasyon usulüyle ürettiğimiz çıtır çıtır ve taze turşularımızı sadece mevsiminde hasat ettiğimiz lahanalarımızla üretiyoruz.
Turşularımız ideal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin tadı turşunun suyuyla iyice karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis turşularına dönüşüyor.
Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor. İdeal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin, tadı turşunun suyuyla iyi karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis ürünlerine dönüşüyor.
Kullandığımız sebzelere ve ürettiğimiz ürünlere göre ( Turşu, sos, közlenmiş sebze, kurutulmuş sebze v.b. ) iki üretim yöntemimiz var;
Tazeden Üretim ve Fermantasyon Usülü Üretim. İki üretim yönteminde de her kavanozda aynı Melis lezzetini ve tazelik standartlarını sağlamayı yıllardır edindiğimiz tecrübe ile başarıyoruz.
Tazeden üretilen ürünlerimizde hasat sonrası hızla fabrikaya getirilen ürünlerin son kontrolleri yapılır, yıkanır, üretilecek ürüne göre gerekiyorsa dilimlenir ve cam kavanozlara doldurulur. Salamurası ve baharatları eklenir. Düşük ısıda pastörize edilir. Salatalık, kornişon turşularımız, jalapeno biberi, közlenmiş kapya biber, közlenmiş patlıcan ürünlerimiz tazeden üretilmektedir.
Fermantasyon usulü üretimde ise yine mahsül mevsiminde toplanır ve tazeliğini korurken özenle, kısa sürede fabrikaya getirilir. Sebzelerimiz seçme, ayıklama ve yıkama işlemlerinin tamamlanmasının ardından fermantasyon tanklarına konulur. Bu süreçte yapılan günlük kontroller, 10 günde bir yapılan analizler ile Melis’in kendine has tadı, dokusu Melis reçetesinin kusursuz uygulanmasıyla yakalanır. Fermantasyon süreci tamamlanmayan ürünler Melis kavanozlarına giremez.
Avrupa’nın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız
Melis ürünlerini mutlaka denemelisiniz.
Üretimimizde sofra tuzu kullanıyor ve her kavanozda aynı lezzeti, Melis’i vazgeçilmez yapan lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede baharatları, sebzeleri ve içerikleri kullanıyoruz. Bizim için sağlık her şeyden önce geliyor.
Ürünlerimizin tüm üretim aşamalarında numuneler ve analizlerle, ekimden hasat dönemine, üretimden kavanoza kadar kontrollü ve izlenebilir bir süreci yönetiyoruz. İnsan sağlığı bizim için her şeyden önde geliyor. Ürünlerimizde asla zararlı içerikler bulunmuyor.
Hasat sezonunda, mevsiminde 15 Mayıs ile 15 Kasım aralığında ( Lahana, Karnabahar, Pancar gibi kış sebzelerimizi de yine kendi mevsiminde ) sebzelerimizi 5.000’e yakın sözleşmeli çiftçimiz ile hasat ediyor ve fabrikamızda ileri teknoloji ve deneyimimizle işliyoruz. ( Hasat Takvimi için tıklayın ) Coğrafi işarete sahip sebzeleri veya her sebze için sebzenin yetiştiği en iyi iklimi, bölgeyi tercih ediyoruz. Üretim yaptırdığımız arazilerde zararlılarla mücadele için hastalıkları önceden görecek teknolojiler kullanıyor, tarlaların nemini, sıcaklığını analiz ediyor ve hastalıkların oluşması ihtimalini en aza indiriyoruz. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesinde iki ayrı bölüm ile ortak çalışmalar yürütüyoruz.
Türkiye’nin en büyük ve Avrupa’nın üçüncü en büyük entegre üretim tesisine sahip bir Türk markası olmaktan gurur duyuyoruz. Ürünlerimiz dünyanın dört bir yanında İngiltere, Almanya, Amerika, Güney Kore, Fransa, İtalya ve daha pek çok ülkede milyonlarca insana ulaşıyor ve beğenilerek tüketiliyor.
Mükemmel turşu ancak mükemmel malzemeler kullanılarak üretilebilir. En kaliteli mahsülün peşinde memleketin her köşesinde binlerce kilometre yol katediyor ve çiftçilerimize verdiğimiz eğitimlerle, sıkı denetleme ve kontrol süreçleriyle sözleşmeli üretim yaptırıyor, Melis kalitesini güvence altına alıyoruz.
Hikayemiz
Siparişlerinizi özenle paketliyor ve adresinize kargo ile ulaştırıyoruz. 125 TL ve üzerine tüm Türkiye’ye kargo ücretsiz
Yorumcu Y.
Melis güvendiğim bir markadır. Ürünlerinizin tadı aynı her zaman taze aynı kalite. Teşekkürler.
Özgür Ö.
Hem ürün, hem de servis kaliteleri çok iyi. Çok memnun kaldım. Teşekkür ederim.
Yorumcu Y.
Kaliteli Sözünde duran
Yorumcu Y.
Kornişon turşusu vazgeçilmezimiz :)
Emre K.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
mustafa k.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Ebru U.
Anne eli değmiş gibi :)
Gökçe T.
Ürünlerin hijyenik koşullarda yapıldığı çok belli. İtina ile paketlenmiş. En önemlisi harika tadı var. Teşekkürler MELİS
Yorumcu Y.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
Merve Ş.
Gayet güzel
mustafa ö.
Aldığım ürünlerin hepsi harika lezzetli ellerinize ve emeğinize sağlık
murat e.
Denemeye değer lezzette.
Zeynep D.
Harika turşular. Çok başarılı teşekkür ederim
Yorumcu Y.
Hızlı ve sorunsuz teslimat teşekkürler
Yorumcu Y.
Çok memnun kaldim
Yorumcu Y.
Tavsiye ederim lezzeti çok iyi.
Ece İ.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Selçuk s.
Hizli teslimat ve lezzetli urunler
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Ürünlerini beğenerek ve severek tükettiğim bir marka. Kalitesini asla bozmadı.
Kırmızı Jalapeno Biber Turşusu
370 ML
Taze taze toplanan kırmızı jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve kırmızı jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
11,95 TL SEPETE EKLE
Tatlı Salatalık Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli salatalıkları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor.
16,95 TL SEPETE EKLE
Kiraz Biberi Turşusu
370 ML
Taze taze toplanan minik acı kiraz biberlerimizi Ege bölgesinden hasat ediyor ve doğal fermantasyon usulüyle hazırlıyoruz.
12,95 TL SEPETE EKLE
Jalapeno Biber Turşusu
370 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
11,95 TL SEPETE EKLE
Makedon Biber Turşusu
720 ML
Melis severler bu dolgun bibelerimizden hazırladığımız Makedon biberi turşumuzun acılığına da bayılıyor.
15,95 TL SEPETE EKLE
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
15,95 TL SEPETE EKLE
Kapari Turşusu
190 ML
Akdeniz mutfağına has yemeklerde tercih edilen, balık ve salataya çok yakışan bir Melis lezzeti…
18,95 TL SEPETE EKLE
BRC Food Nedir? BRC Food, 1996 yılında endüstrinin ihtiyaçlarına yanıt olarak, tedarik zinciri içinde gıda güvenliği standartlarını düzenlemek isteyen İngiliz Perakende Konsorsiyumu (British Retail Consortium) tarafından kurulmuştur ve gıda endüstrisi uzmanları ile birlikte hazırlanan standardın ilk versiyonu 1998 yılında yayınlanmıştır.
İncele BRC Sertifikası
IFS Food Nedir? IFS Food standardı, GFSI (Global Food Safety Initiative – Global Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan ve kabul görmüş ve gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır. En önemli odak noktası, üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır.
İncele IFS Sertifikası
BSCI Belgesi Nedir? Sosyal uyumluluk standardı Bsci tedarikçi kuruluşlarınınızın sosyal sorumluluk kurallarına gore uyumluluklarını izlemenizi sağlamaktadır. BSCI merkezi Belçika Brüksel olan Ticaret Birliği tarafından oraganize edilmiş olup etik sosyal değerleri inceleme üzerine kuruludur.
İncele
Helal sertifikası, ürünlerin İslami kriterler ve insani gerekler bakımından "uygun"luğunu belirler.
İncele Helal Sertifikası
Ürünleri beğendiklerinize ekleyebilmeniz için lütfen üye girişi yapınız.
© 2021. Tüm hakları saklıdır.
Melis Lezzetlerini Tadanlar Ne Diyor?
Özgür Ö.
Melis güvendiğim bir markadır. Ürünlerinizin tadı aynı her zaman taze aynı kalite. Teşekkürler.
Yorumcu Y.
Hem ürün, hem de servis kaliteleri çok iyi. Çok memnun kaldım. Teşekkür ederim.
Yorumcu Y.
Kaliteli Sözünde duran
Emre K.
Kornişon turşusu vazgeçilmezimiz :)
mustafa k.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
Ebru U.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Gökçe T.
Anne eli değmiş gibi :)
Yorumcu Y.
Ürünlerin hijyenik koşullarda yapıldığı çok belli. İtina ile paketlenmiş. En önemlisi harika tadı var. Teşekkürler MELİS
Merve Ş.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
mustafa ö.
Gayet güzel
murat e.
Aldığım ürünlerin hepsi harika lezzetli ellerinize ve emeğinize sağlık
Zeynep D.
Denemeye değer lezzette.
Yorumcu Y.
Harika turşular. Çok başarılı teşekkür ederim
Yorumcu Y.
Hızlı ve sorunsuz teslimat teşekkürler
Yorumcu Y.
Çok memnun kaldim
Ece İ.
Tavsiye ederim lezzeti çok iyi.
Selçuk s.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Yorumcu Y.
Hizli teslimat ve lezzetli urunler
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Ürünlerini beğenerek ve severek tükettiğim bir marka. Kalitesini asla bozmadı.