Jalapeno Biber Turşusu
720 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
99,95 TL SEPETE EKLE
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
89,95 TL SEPETE EKLE
79,95 TL
Besin Değerleri Ürün Net Ağırlığı: 385 gr
100 g için Kalori 132
| Enerji | 132 kcal / 560 kj |
| Toplam Yağ | 0 g |
| Doymuş Yağ Asidi | 0 g |
| Toplam Karbonhidrat | 30,2 g |
| Şeker | 28,8 g |
| Protein | 0,8 g |
| Tuz | 3,7 g |
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini hasattan sonra kısa süre içerisinde işleyerek kavanozluyor, tatlı jalapeno biber turşularımızı özenle kuruyoruz.
Tatlı jalapeno biber turşumuzda kullandığımız biberleri, Ege Bölgesi’nin verimli topraklarında sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından hasat ediyoruz. Dalından toplanan biberler, tazeliğini koruması için hızlı bir şekilde İzmir Kemalpaşa’daki fabrikamıza ulaştırılır ve bekletilmeden işlenir.
Ürünlerimizi yapay renklendirici, aroma verici ve gereksiz katkı maddeleri kullanmadan üretiyoruz. Çünkü biliyoruz ki en iyi renk ve aroma; doğadan, güneşten, topraktan ve taze sebzelerden gelir.
Tatlı jalapeno biber turşumuz, dengeli bir lezzet profiline sahiptir. Tatlılık ön planda olup hafif tuzluluk ve ekşilik ile desteklenmiştir. Çıtır dokusu ve iştah açıcı görünümüyle her lokmada tazelik hissi sunar.
Tarladan gelen ürünler titizlikle kontrol edilir, analizlerden geçirilir ve deneyimle oluşturulmuş özel tariflerimizle işlenir. Ürünlerimiz ideal sürede dinlendirilerek, içerisindeki biber, sarımsak ve salamura aromasının uyum içinde olgunlaşması sağlanır. Bu süreç sonunda ortaya dengeli, lezzetli ve karakteristik bir tat çıkar.
Ürün İçeriği:
Jalapeno biber, su, şeker, sirke, tuz, stabilizer (kalsiyum klorür), granül sarımsak.
Tatlı, dengeli ve çıtır yapısıyla öne çıkan tatlı jalapeno biber turşumuzu deneyerek farkı keşfedebilirsiniz.
Kullandığımız sebzelere ve ürettiğimiz ürünlere göre ( Turşu, sos, közlenmiş sebze, kurutulmuş sebze v.b. ) iki üretim yöntemimiz var;
Tazeden Üretim ve Fermantasyon Usülü Üretim. İki üretim yönteminde de her kavanozda aynı Melis lezzetini ve tazelik standartlarını sağlamayı yıllardır edindiğimiz tecrübe ile başarıyoruz.
Tazeden üretilen ürünlerimizde hasat sonrası hızla fabrikaya getirilen ürünlerin son kontrolleri yapılır, yıkanır, üretilecek ürüne göre gerekiyorsa dilimlenir ve cam kavanozlara doldurulur. Salamurası ve baharatları eklenir. Düşük ısıda pastörize edilir. Salatalık, kornişon turşularımız, jalapeno biberi, közlenmiş kapya biber, közlenmiş patlıcan ürünlerimiz tazeden üretilmektedir.
Fermantasyon usulü üretimde ise yine mahsül mevsiminde toplanır ve tazeliğini korurken özenle, kısa sürede fabrikaya getirilir. Sebzelerimiz seçme, ayıklama ve yıkama işlemlerinin tamamlanmasının ardından fermantasyon tanklarına konulur. Bu süreçte yapılan günlük kontroller, 10 günde bir yapılan analizler ile Melis’in kendine has tadı, dokusu Melis reçetesinin kusursuz uygulanmasıyla yakalanır. Fermantasyon süreci tamamlanmayan ürünler Melis kavanozlarına giremez.
Avrupa’nın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız
Melis ürünlerini mutlaka denemelisiniz.
Üretimimizde sofra tuzu kullanıyor ve her kavanozda aynı lezzeti, Melis’i vazgeçilmez yapan lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede baharatları, sebzeleri ve içerikleri kullanıyoruz. Bizim için sağlık her şeyden önce geliyor.
Ürünlerimizin tüm üretim aşamalarında numuneler ve analizlerle, ekimden hasat dönemine, üretimden kavanoza kadar kontrollü ve izlenebilir bir süreci yönetiyoruz. İnsan sağlığı bizim için her şeyden önde geliyor. Ürünlerimizde asla zararlı içerikler bulunmuyor.
Hasat sezonunda, mevsiminde 15 Mayıs ile 15 Kasım aralığında ( Lahana, Karnabahar, Pancar gibi kış sebzelerimizi de yine kendi mevsiminde ) sebzelerimizi 5.000’e yakın sözleşmeli çiftçimiz ile hasat ediyor ve fabrikamızda ileri teknoloji ve deneyimimizle işliyoruz. ( Hasat Takvimi için tıklayın ) Coğrafi işarete sahip sebzeleri veya her sebze için sebzenin yetiştiği en iyi iklimi, bölgeyi tercih ediyoruz. Üretim yaptırdığımız arazilerde zararlılarla mücadele için hastalıkları önceden görecek teknolojiler kullanıyor, tarlaların nemini, sıcaklığını analiz ediyor ve hastalıkların oluşması ihtimalini en aza indiriyoruz. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesinde iki ayrı bölüm ile ortak çalışmalar yürütüyoruz.
Türkiye’nin en büyük ve Avrupa’nın üçüncü en büyük entegre üretim tesisine sahip bir Türk markası olmaktan gurur duyuyoruz. Ürünlerimiz dünyanın dört bir yanında İngiltere, Almanya, Amerika, Güney Kore, Fransa, İtalya ve daha pek çok ülkede milyonlarca insana ulaşıyor ve beğenilerek tüketiliyor.
Mükemmel turşu ancak mükemmel malzemeler kullanılarak üretilebilir. En kaliteli mahsülün peşinde memleketin her köşesinde binlerce kilometre yol katediyor ve çiftçilerimize verdiğimiz eğitimlerle, sıkı denetleme ve kontrol süreçleriyle sözleşmeli üretim yaptırıyor, Melis kalitesini güvence altına alıyoruz.
Hikayemiz
Siparişlerinizi özenle paketliyor ve adresinize kargo ile ulaştırıyoruz. 400 TL ve üzerine tüm Türkiye’ye kargo ücretsiz
Yorumcu Y.
Turşular çok lezzetli ve paketlemesi çok başarılı teşekkürler.
Ayşe S.
Gayet güzel
mustafa ö.
Kornişon turşusu vazgeçilmezimiz :)
Emre K.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Ebru U.
Ürün, paketleme ve kargo süresi son derece memnuniyet verici. Teşekkürler
Yorumcu Y.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
Merve Ş.
Aldığım ürünlerin hepsi harika lezzetli ellerinize ve emeğinize sağlık
murat e.
Kaliteli Sözünde duran
Yorumcu Y.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
mustafa k.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Selçuk s.
Bu kadar çok çeşidiniz olduğunu bilmiyordum. Siparişimi verdim. Teşekkürler
Ali B.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Kızarmış soğan harika.Ancak kg.ı 160tl.Organik kornişon'un kalitesi üsr düzeyde,fiyatı da çok makul.Kargo ve ambalajlama sorunsuz.
Yorumcu Y.
Her zamanki gibi taze , çıtır çıtırdı
Gökhan C.
Beğendim. 3 günde adresime geldi. Ürünler lezzetli. Teşekkürler..
Yorumcu Y.
Sofrada annemin yaptığı sandım, süper lezzet
Elif A.
Turşular kendine has ve özel
Yorumcu Y.
Tavsiye ederim lezzeti çok iyi.
Ece İ.
Sürekli ürünlerinden alırım ve çok lezzetli kaliteli ürünler.Kesinlikle tavsiye ederim
Yorumcu Y.
Hızlı ve sorunsuz teslimat teşekkürler
Kornişon Turşusu
370 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
69,95 TL SEPETE EKLE
Kornişon Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
89,95 TL SEPETE EKLE
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
89,95 TL SEPETE EKLE
Jalapeno Biber Turşusu
720 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
99,95 TL SEPETE EKLE
Kırmızı Lahana Turşusu
720 ML
Kırmızı lahana turşusu severler için kütür kütür lahana turşumuz Melis ile sofralarınızda.
149,95 TL SEPETE EKLE
BRC Food Nedir? BRC Food, 1996 yılında endüstrinin ihtiyaçlarına yanıt olarak, tedarik zinciri içinde gıda güvenliği standartlarını düzenlemek isteyen İngiliz Perakende Konsorsiyumu (British Retail Consortium) tarafından kurulmuştur ve gıda endüstrisi uzmanları ile birlikte hazırlanan standardın ilk versiyonu 1998 yılında yayınlanmıştır.
İncele BRC Sertifikası
IFS Food Nedir? IFS Food standardı, GFSI (Global Food Safety Initiative – Global Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan ve kabul görmüş ve gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır. En önemli odak noktası, üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır.
İncele IFS Sertifikası
BSCI Belgesi Nedir? Sosyal uyumluluk standardı Bsci tedarikçi kuruluşlarınınızın sosyal sorumluluk kurallarına gore uyumluluklarını izlemenizi sağlamaktadır. BSCI merkezi Belçika Brüksel olan Ticaret Birliği tarafından oraganize edilmiş olup etik sosyal değerleri inceleme üzerine kuruludur.
İncele
Helal sertifikası, ürünlerin İslami kriterler ve insani gerekler bakımından "uygun"luğunu belirler.
İncele Helal Sertifikası
Ürünleri beğendiklerinize ekleyebilmeniz için lütfen üye girişi yapınız.
TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇITIR ÜRÜNLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HESABIM
ARAMA YAP
TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇITIR ÜRÜNLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HAKKIMIZDA
KURUMSAL
FABRİKA VE OFİS BİLGİLERİ
HESABIM
© 2021. Tüm hakları saklıdır.
Melis Lezzetlerini Tadanlar Ne Diyor?
Ayşe S.
Turşular çok lezzetli ve paketlemesi çok başarılı teşekkürler.
mustafa ö.
Gayet güzel
Emre K.
Kornişon turşusu vazgeçilmezimiz :)
Ebru U.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Yorumcu Y.
Ürün, paketleme ve kargo süresi son derece memnuniyet verici. Teşekkürler
Merve Ş.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
murat e.
Aldığım ürünlerin hepsi harika lezzetli ellerinize ve emeğinize sağlık
Yorumcu Y.
Kaliteli Sözünde duran
mustafa k.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
Selçuk s.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Ali B.
Bu kadar çok çeşidiniz olduğunu bilmiyordum. Siparişimi verdim. Teşekkürler
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Kızarmış soğan harika.Ancak kg.ı 160tl.Organik kornişon'un kalitesi üsr düzeyde,fiyatı da çok makul.Kargo ve ambalajlama sorunsuz.
Gökhan C.
Her zamanki gibi taze , çıtır çıtırdı
Yorumcu Y.
Beğendim. 3 günde adresime geldi. Ürünler lezzetli. Teşekkürler..
Elif A.
Sofrada annemin yaptığı sandım, süper lezzet
Yorumcu Y.
Turşular kendine has ve özel
Ece İ.
Tavsiye ederim lezzeti çok iyi.
Yorumcu Y.
Sürekli ürünlerinden alırım ve çok lezzetli kaliteli ürünler.Kesinlikle tavsiye ederim
Yorumcu Y.
Hızlı ve sorunsuz teslimat teşekkürler