Jalapeno Biber Turşusu
720 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
129,95 TL SEPETE EKLE
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
159,95 TL SEPETE EKLE
Sandviç Kiti Paketi
İyi bir sandviçin sırrı içindekilerde!
Sandviç turşusu, salatalık relish ve kuru domates; farklı sandviç kombinasyonlarını denemen için bir arada. Üç farklı lezzetle kendi favori sandviçini yarat.
Çıtır-Kıtır Paketi
Kapağı aç, çıtırtıyı başlat!
Bir tarafta Melis klasiği Kornişon Turşusu, diğer tarafta alışılmışın dışında iki çıtır: Soğan ve Jalapeno. Çıtır-Kıtır Paketi, sevdiğin kıtır lezzetlerden yeni nesil atıştırmalıklara uzanan üç farklı Melis deneyimini aynı pakette buluşturuyor. Çıtır Kıtır'la lezzeti tamamla!
Ekmek Üstü Paketi
Bir dilim ekmek, üç farklı rota!
Birbirinden farklı üç sosu tek bir tadım deneyiminde buluşturduk. Kahvaltılık sos, Lutenitsa ve Paprika Biber Sos; kızarmış ekmekten bruschetta'ya, sandviçlerden kahvaltı tabaklarına kadar farklı eşleşmelere açık, hemen dene!
Burger Kiti Paketi
Burgerin lezzeti katmanlarında saklı!
Kıtırlık, yoğun tat ve çıtır dokunuşları bir araya getiren Burger Kiti, kendi burgerini kendi zevkine göre tamamlaman için hazırlandı. Burgerin farklı katmanlarını tamamlayabileceğin pratik seçki ile lezzeti tamamla.
.jpg)
Besin Değerleri Ürün Net Ağırlığı: 680 gr
100 g için Kalori 23
| Enerji | 23 kcal / 96 kj |
| Toplam Yağ | 0,1 g |
| Doymuş Yağ Asidi | 0 g |
| Toplam Karbonhidrat | 3,9 g |
| Şeker | 1,5 g |
| Diyet Lifi | 2,5 g |
| Protein | 1,6 g |
| Tuz | 3,8 g |
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
Kornişon turşumuzda kullandığımız kornişonları Ege bölgesinin verimli topraklarında, Küçük Menderes Havzası, Afyon, Manisa, Ödemiş ve Balıkesir Sındırgı’daki sözleşmeli çiftçilerimizin tarlalarından elle toplayıp hasat ediyoruz. Körpe kornişonları suyunu kaybetmeden ( Kornişonun %98’i sudan oluşur, suyunu kaybederse lezzetini de kaybeder ) hızla fabrikamıza ulaştırıyoruz. Bunu gerçekleştirebilmek için fabrikamızı İzmir Kemalpaşa’da kurduk. Sebzelerimizin yetiştirildiği arazilerde fabrikamıza yakın bölgelerde bulunuyor. Aynı gün birkaç saat içinde tazeden cam kavanozlara doldurup, baharatı, biberi ve çeşnisini ekleyip turşularımızı kuruyoruz. Kornişon turşularımızı yapay aromalar, renklendirici ve zararlı katkı maddeleri eklemeden üretiyoruz.
Ürünlerimizi renklerini ve aromasını doğadan, güneşten, topraktan, taze sebzelerimizden ve baharatlarımızdan alıyor.
Elle topladığımız kornişonlarımızın birkaç saat içinde hızla işlenmesi, kıtır kıtır olması ve suyunu bırakmaması için tazeden kavanozlarken kavanozda boşluk kalmaması da oldukça önemli. Buna uygun boyutlarda kornişonlarımızın boylarını titizlikle seçiyoruz.
Düşük kalorili, tarlada, üretim öncesi ve sonrasında detaylı analizleri yapılan, tazeden kavanozlayarak ürettiğimiz çıtır çıtır ve taze turşularımızı sadece mevsiminde hasat ettiğimiz kornişonlarla üretiyoruz.
Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor.
Turşularımız ideal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin tadı turşunun suyuyla iyice karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis turşularına dönüşüyor.
Tarladaki mahsul, titiz bir kontrol ve denetim sürecinden geçtikten sonra farklı damak tatları için deneyimlerimizle reçetelenmiş, Melis’in lezzet sırrını içeren Melis tarifleriyle hazırlanıyor. İdeal sürede bekletilip dinlendiriliyor. İçeriğindeki lezzetli otların, baharatların, biberin, tadı turşunun suyuyla iyi karışıp nefaseti oluşup olgunlaştığında damaklarda unutulmayacak Melis lezzetini bırakacak , çıtır çıtır ve taze Melis ürünlerine dönüşüyor.
Kullandığımız sebzelere ve ürettiğimiz ürünlere göre ( Turşu, sos, közlenmiş sebze, kurutulmuş
sebze v.b. ) iki üretim yöntemimiz var;
Tazeden Üretim ve Fermantasyon Usülü Üretim. İki üretim yönteminde de her kavanozda aynı Melis
lezzetini ve tazelik standartlarını sağlamayı yıllardır edindiğimiz tecrübe ile başarıyoruz.
Tazeden üretilen ürünlerimizde hasat sonrası hızla fabrikaya getirilen ürünlerin son kontrolleri yapılır, yıkanır, üretilecek ürüne göre gerekiyorsa dilimlenir ve cam kavanozlara doldurulur. Salamurası ve baharatları eklenir. Düşük ısıda pastörize edilir. Salatalık, kornişon turşularımız, jalapeno biberi, közlenmiş kapya biber, közlenmiş patlıcan ürünlerimiz tazeden üretilmektedir.
Fermantasyon usulü üretimde ise yine mahsül mevsiminde toplanır ve tazeliğini korurken özenle, kısa sürede fabrikaya getirilir. Sebzelerimiz seçme, ayıklama ve yıkama işlemlerinin tamamlanmasının ardından fermantasyon tanklarına konulur. Bu süreçte yapılan günlük kontroller, 10 günde bir yapılan analizler ile Melis’in kendine has tadı, dokusu Melis reçetesinin kusursuz uygulanmasıyla yakalanır. Fermantasyon süreci tamamlanmayan ürünler Melis kavanozlarına giremez.
Avrupa’nın en büyük 3 üreticisinden biri olmayı nasıl başardığımızı merak ediyorsanız
Melis ürünlerini mutlaka denemelisiniz.
Üretimimizde sofra tuzu kullanıyor ve her kavanozda aynı lezzeti, Melis’i vazgeçilmez yapan lezzeti korumayı başarmak için yüksek kalitede baharatları, sebzeleri ve içerikleri kullanıyoruz. Bizim için sağlık her şeyden önce geliyor.
Ürünlerimizin tüm üretim aşamalarında numuneler ve analizlerle, ekimden hasat dönemine, üretimden kavanoza kadar kontrollü ve izlenebilir bir süreci yönetiyoruz. İnsan sağlığı bizim için her şeyden önde geliyor. Ürünlerimizde asla zararlı içerikler bulunmuyor.
Hasat sezonunda, mevsiminde 15 Mayıs ile 15 Kasım aralığında ( Lahana, Karnabahar, Pancar gibi kış sebzelerimizi de yine kendi mevsiminde ) sebzelerimizi 5.000’e yakın sözleşmeli çiftçimiz ile hasat ediyor ve fabrikamızda ileri teknoloji ve deneyimimizle işliyoruz. ( Hasat Takvimi için tıklayın ) Coğrafi işarete sahip sebzeleri veya her sebze için sebzenin yetiştiği en iyi iklimi, bölgeyi tercih ediyoruz. Üretim yaptırdığımız arazilerde zararlılarla mücadele için hastalıkları önceden görecek teknolojiler kullanıyor, tarlaların nemini, sıcaklığını analiz ediyor ve hastalıkların oluşması ihtimalini en aza indiriyoruz. Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği Fakültesinde iki ayrı bölüm ile ortak çalışmalar yürütüyoruz.
Türkiye’nin en büyük ve Avrupa’nın üçüncü en büyük entegre üretim tesisine sahip bir Türk markası olmaktan gurur duyuyoruz. Ürünlerimiz dünyanın dört bir yanında İngiltere, Almanya, Amerika, Güney Kore, Fransa, İtalya ve daha pek çok ülkede milyonlarca insana ulaşıyor ve beğenilerek tüketiliyor.
Mükemmel turşu ancak mükemmel malzemeler kullanılarak üretilebilir. En kaliteli mahsülün peşinde memleketin her köşesinde binlerce kilometre yol katediyor ve çiftçilerimize verdiğimiz eğitimlerle, sıkı denetleme ve kontrol süreçleriyle sözleşmeli üretim yaptırıyor, Melis kalitesini güvence altına alıyoruz.
Hikayemiz
Siparişlerinizi özenle paketliyor ve adresinize kargo ile ulaştırıyoruz. 400 TL ve üzerine tüm Türkiye’ye kargo ücretsiz
Yorumcu Y.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
Merve Ş.
Hizli teslimat ve lezzetli urunler
Yorumcu Y.
Her zamanki gibi taze , çıtır çıtırdı
Gökhan C.
Melis güvendiğim bir markadır. Ürünlerinizin tadı aynı her zaman taze aynı kalite. Teşekkürler.
Özgür Ö.
Beş çeşit turşusunu almıştım. Hepsi harika . Teşekkür ederim.
Mehmet G.
Ürünlerini beğenerek ve severek tükettiğim bir marka. Kalitesini asla bozmadı.
Yorumcu Y.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Ebru U.
Sofrada annemin yaptığı sandım, süper lezzet
Elif A.
Bu kadar çok çeşidiniz olduğunu bilmiyordum. Siparişimi verdim. Teşekkürler
Ali B.
Gayet güzel
mustafa ö.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
mustafa k.
Hem ürün, hem de servis kaliteleri çok iyi. Çok memnun kaldım. Teşekkür ederim.
Yorumcu Y.
Hijyen kurallrına uygun lezzetli sözünde duran bir müessese Tebrikler
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Çok memnun kaldim
Yorumcu Y.
Ürün, paketleme ve kargo süresi son derece memnuniyet verici. Teşekkürler
Yorumcu Y.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Selçuk s.
Elinize , Emeğiniz sağlık Teşekkürler.
Yorumcu Y.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Selçuk s.
Kaliteli Sözünde duran
Lombardi Biber Turşusu
720 ML
Acı sevmem ama biber turşusunu çok severim diyenlerdenseniz, acı olmayan biber turşumuzu mutlaka denemelisiniz.
159,95 TL SEPETE EKLE
Çubuk Salatalık Turşusu
720 ML
Turşu tutkunları için taze taze, körpe salatalıklarla Ankara’nın Çubuk ilçesinde, coğrafi işaretli çubuk salatalıklarıyla ürettiğimiz Çubuk Turşusu
249,95 TL SEPETE EKLE
Kırmızı Jalapeno Biber Turşusu
370 ML
Taze taze toplanan kırmızı jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve kırmızı jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
62,95 TL SEPETE EKLE
Jalapeno Biber Turşusu
720 ML
Taze taze topladığımız jalapeno biberlerini tazeden üretim için birkaç saat içinde kavanozluyor ve jalapeno biberi turşularımızı kuruyoruz.
129,95 TL SEPETE EKLE
Soslu Lahana Turşusu
720 ML
Lahana turşusunu acı sevenler için özel sosuyla hazırladığımız kütür kütür soslu lahana turşumuz Melis ile sofralarınızda.
139,95 TL SEPETE EKLE
Tatlı Salatalık Turşusu
720 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli salatalıkları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor.
119,95 TL SEPETE EKLE
Tatlı Kornişon
370 ML
Taze taze toplanan memleketin en lezzetli körpe kornişonları tazeden üretim ile birkaç saat içinde kavanozlanıyor, turşularımız kuruluyor.
99,95 TL SEPETE EKLE
BRC Food Nedir? BRC Food, 1996 yılında endüstrinin ihtiyaçlarına yanıt olarak, tedarik zinciri içinde gıda güvenliği standartlarını düzenlemek isteyen İngiliz Perakende Konsorsiyumu (British Retail Consortium) tarafından kurulmuştur ve gıda endüstrisi uzmanları ile birlikte hazırlanan standardın ilk versiyonu 1998 yılında yayınlanmıştır.
İncele BRC Sertifikası
IFS Food Nedir? IFS Food standardı, GFSI (Global Food Safety Initiative – Global Gıda Güvenliği Girişimi) tarafından tanınan ve kabul görmüş ve gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır. En önemli odak noktası, üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır.
İncele IFS Sertifikası
BSCI Belgesi Nedir? Sosyal uyumluluk standardı Bsci tedarikçi kuruluşlarınınızın sosyal sorumluluk kurallarına gore uyumluluklarını izlemenizi sağlamaktadır. BSCI merkezi Belçika Brüksel olan Ticaret Birliği tarafından oraganize edilmiş olup etik sosyal değerleri inceleme üzerine kuruludur.
İncele
Helal sertifikası, ürünlerin İslami kriterler ve insani gerekler bakımından "uygun"luğunu belirler.
İncele Helal Sertifikası
Ürünleri beğendiklerinize ekleyebilmeniz için lütfen üye girişi yapınız.
TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇITIR ÜRÜNLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HESABIM
ARAMA YAP
TAZE TURŞULAR
KÖZLENMİŞ SEBZELER
SOSLAR VE ÇITIR ÜRÜNLER
KONSERVE SEBZELER
KURUTULMUŞ SEBZELER
TADIM PAKETLERİ
HAKKIMIZDA
KURUMSAL
FABRİKA VE OFİS BİLGİLERİ
HESABIM
© 2021. Tüm hakları saklıdır.
Melis Lezzetlerini Tadanlar Ne Diyor?
Merve Ş.
Aynı ev yapımı gibi gerçekten çok lezzetli
Yorumcu Y.
Hizli teslimat ve lezzetli urunler
Gökhan C.
Her zamanki gibi taze , çıtır çıtırdı
Özgür Ö.
Melis güvendiğim bir markadır. Ürünlerinizin tadı aynı her zaman taze aynı kalite. Teşekkürler.
Mehmet G.
Beş çeşit turşusunu almıştım. Hepsi harika . Teşekkür ederim.
Yorumcu Y.
Ürünlerini beğenerek ve severek tükettiğim bir marka. Kalitesini asla bozmadı.
Ebru U.
Bu kadar doğalını daha önce yemedim sanırım, teşekkürler Melis…
Elif A.
Sofrada annemin yaptığı sandım, süper lezzet
Ali B.
Bu kadar çok çeşidiniz olduğunu bilmiyordum. Siparişimi verdim. Teşekkürler
mustafa ö.
Gayet güzel
mustafa k.
HARİKA HEM KARGOLAMA HEMDE TAD MÜKEMMEL
Yorumcu Y.
Hem ürün, hem de servis kaliteleri çok iyi. Çok memnun kaldım. Teşekkür ederim.
Yorumcu Y.
Hijyen kurallrına uygun lezzetli sözünde duran bir müessese Tebrikler
Yorumcu Y.
Kaliteli ve hızlı.
Yorumcu Y.
Çok memnun kaldim
Yorumcu Y.
Ürün, paketleme ve kargo süresi son derece memnuniyet verici. Teşekkürler
Selçuk s.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Yorumcu Y.
Elinize , Emeğiniz sağlık Teşekkürler.
Selçuk s.
Son 9 tane aldim stok bitti ürünlerin közlenmis butun jalapeno biberin 1 kg sisede olanida ciksin istiyorum saygilar
Yorumcu Y.
Kaliteli Sözünde duran